Sự khác biệt giữa tiệt trùng khô và tiệt trùng hơi nước
Bài viết này so sánh tiệt trùng khô và tiệt trùng hơi nước, nêu rõ đặc điểm, ưu nhược điểm của từng phương pháp, giúp lựa chọn nồi hấp phù hợp trong sản xuất, nghiên cứu và y tế, tránh hỏng hóc và lãng phí dụng cụ, máy móc.
Phân biệt tiệt trùng khô và tiệt trùng hơi nước, những đặc điểm, ưu và nhược điểm của các loại tiệt trùng sẽ giúp mọi người biết cách lựa chọn sử dụng phù hợp nồi hấp từ đó mang lại hiệu quả cao trong sản xuất cũng như nghiên cứu và chữa bệnh, tránh hỏng hóc, lãng phí dụng cụ và máy móc
Tiết trùng khô
Tiệt trùng khô là gì?
Tiệt trùng nhiệt khô là một trong những hình thức tiệt trùng sớm nhất. Như tên gọi,phương pháp nhiệt khô sử dụng không khí nóng không chứa hơi nước, hoặc có rất ít , và là nơi độ ẩm hầu như không đóng vai trò gì trong quá trình khử trùng. Khử trùng bằng nhiệt khô (diệt hoặc loại bỏ tất cả các vi sinh vật, kể cả bào tử vi khuẩn) đòi hỏi thời gian tiếp xúc lâu hơn (1,5 đến 3 giờ) và nhiệt độ cao hơn khử trùng nhiệt ẩm. Có nhiều phương pháp khử trùng nhiệt khô như sử dụng nồi tiệt trùng không khí nóng hoặc thiêu đốt…
Hình 1. Tiệt trùng khô là gì?
Phương pháp này được sử dụng để khử trùng các vật phẩm có thể bị hư hại do nhiệt ẩm (ví dụ, bột, sản phẩm dầu mỏ, dụng cụ sắc nhọn).
Nguyên lý khử trùng nhiệt khô bằng cách sử dụng khí nóng
Khử trùng nhiệt khô được xảy ra bằng hiện tượng dẫn nhiệt. Nhiệt đầu tiên được hấp thụ bởi bề mặt bên ngoài của vật phẩm, sau đó nóng dần vào sâu bên trong của vật phẩm, từng lớp một. Cuối cùng toàn bộ sản phẩm sẽ đạt đến nhiệt độ cần thiết để quá trình khử trùng có thể diễn ra.
Nhiệt khô gây ra các tác động phá hủy nhờ quá trình oxy hóa của các thành phần tế bào. Khi các thành phần thiết yếu cấu tạo nên tế bào bị tiêu diệt, vi khuẩn sẽ bị chết. Nhiệt độ có thể được duy trì trong gần một giờ để tiêu diệt những bào tử khó diệt nhất.
Các thông số nhiệt độ- thời gian phổ biến nhất để khử trùng bằng máy tiệt trùng không khí nóng là
- 170 ° C (340 ° F) trong 30 phút,
- 160 ° C (320 ° F) trong 60 phút
- 150 ° C (300 ° F) trong 150 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào thể tích.
Hình 2. Khử trùng nhiệt khô bằng cách sử dụng khí nóng
Bào tử Bacillus atrophaeus nên được giám sát trong quá trình khử trùng nhiệt khô vì chúng có khả năng chịu nhiệt khô hơn các bào tử Geobacillus stearothermophilus
Ưu điểm của khử trùng nhiệt khô
Tủ hấp nhiệt khô dễ lắp đặt và có chi phí vận hành tương đối thấp
Có thể xuyên thấu vật liệu
Không độc hại và không gây hại cho môi trường
Không ăn mòn kim loại và dụng cụ sắc bén
Nhược điểm cho khử trùng nhiệt khô
Phương pháp này tiêu tốn thời gian vì tốc độ xâm nhập nhiệt độ và giết chết vi khuẩn chậm
Nhiệt độ khử trùng cao sẽ không phù hợp với nhiều vật liệu, ví dụ: các mặt hàng nhựa và cao su không thể được khử trùng bằng nhiệt khô vì nhiệt độ sử dụng (160–170 ° C) quá cao đối với các vật liệu này.
Thời gian và nhiệt độ cần thiết sẽ khác nhau đối với các chất khác nhau và phơi nhiễm quá mức có thể làm hỏng một số chất.
Tiệt trùng hơi nước
Tiệt trùng hơi nước là gì?
Trong tất cả các phương pháp để khử trùng (diệt hoặc loại bỏ tất cả vi sinh vật, kể cả bào tử vi khuẩn), nhiệt ẩm ở dạng hơi bão hòa dưới áp suất là phương pháp được sử dụng rộng rãi và hiệu quả nhất. Khử trùng hơi nước không độc hại, không tốn kém,diệt khuẩn nhanh. Nó nhanh chóng làm nóng và thâm nhập sâu vào vật liệu\
Hình 3. Tiệt trùng hơi nước là gì?
Nguyên lý khử trùng hơi nước
Nhiệt ẩm tiêu diệt vi khuẩn do sự biến tính không thể đảo ngược của các enzym và các protein cấu trúc. Nhiệt độ mà tại đó sự biến tính xảy ra thay đổi nghịch đảo với lượng nước. Sự khử trùng xảy ra trong hơi bão hòa do đó đòi hỏi phải kiểm soát chính xác thời gian, nhiệt độ và áp suất.
Áp suất đóng vai trò là một phương tiện để đạt được nhiệt độ cao cần thiết, nhanh chóng tiêu diệt vi sinh vật. Phải thu được một nhiệt độ cụ thể để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật. Thời gian khử trùng tối thiểu cần được đo từ thời điểm khi tất cả các vật liệu cần khử trùng đã đạt đến nhiệt độ cần thiết.
Thời gian tốt nhất khi khử trùng trong nồi hấp là 15 phút ở 121 ° C (200 kPa). Nên kiểm soát và giám sát nhiệt độ trong cả quá trình; áp suất được sử dụng chủ yếu để đạt được nhiệt độ hơi mong muốn. Ở điều kiện khác, với các kết hợp khác nhau về thời gian và nhiệt độ, được nêu ra dưới đây:
| Nhiệt độ (°C) | Áp suất(kPa) | Thời gian tiệt trùng tối thiểu |
| 126-129 | 250 (~2.5 atm) | 10 phút |
| 134-138 | 300 (~3.0 atm) | 5 phút |
Trong một số trường hợp nhất định (ví dụ: các chất nhiệt rắn), việc khử trùng có thể được thực hiện ở nhiệt độ dưới 121 ° C, miễn là kết hợp thời gian và nhiệt độ phù hợp
Ưu điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước
Không độc hại cho bệnh nhân, nhân viên y tế và môi trường
Chu kỳ dễ kiểm soát và giám sát
Hình 4. Tiệt trùng hơi nước dễ kiểm soát và giám sát
Nhanh chóng diệt khuẩn
Ít bị ảnh hưởng bởi đất hữu cơ / vô cơ trong quá trình khử trùng
Thời gian chu kỳ nhanh
Thâm nhập bao bì y tế
Nhược điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước
Có hại cho các dụng cụ nhạy nhiệt
Dụng cụ vi phẫu bị hư hỏng do tiếp xúc nhiều lần
Có thể để dụng cụ bị ướt, khiến chúng bị rỉ sét
Dễ gây bỏng
Công ty cổ phần Bách Liên – VietMRO là nhà cung cấp chính hãng các sản phẩm của Unitek. Với tầm nhìn đổi mới trong chuỗi cung ứng hàng hóa công nghiệp dựa trên sức mạnh của công nghệ, chúng tôi mong muốn tạo ra một trang web tiêu biểu cung cấp đầy đủ các sản phẩm và dịch vụ MRO cho các nhà máy sản xuất, tổ hợp thương mại, cũng như các dự án xây dựng... Đây sẽ là nơi mà tất cả các nhu cầu mua sắm cho hoạt động sản xuất được đáp ứng chỉ trong "1 chạm". Liên hệ ngay tới hotline 096.394.1881 để biết thêm thông tin hữu ích khác.
